常德河街汇聚了83个非遗项目，涵盖曲艺、传统技艺、美食等多个类别：
曲艺类：常德丝弦（国家级非遗，以唱为主、说唱穿插，用常德方言演唱，搭配扬琴、琵琶等丝弦乐器）、荆河戏（国家级非遗，生旦净丑行当齐全，唱腔有呔腔呔调特色）、常德花鼓戏（国家级非遗，以“金线吊葫芦”唱腔为特色）等，这些曲艺在河街的鸳鸯走马楼等场馆常态化演出，吸引大量年轻观众。
传统技艺类：桃源木雕（又称“桃源工”，融合宫廷与民间技艺，有圆雕、浮雕等上百种刀法，题材涵盖吉祥图案、戏曲人物等）、桃源刺绣（省级非遗，用色大胆、题材抽象，兼具实用性与装饰性）、麻质画（区级非遗，以麻布为载体，展现沅江风光与河街盛景）等，传承人会在作坊现场展示技艺，游客可参与体验。
美食类：擂茶习俗（省级非遗，又称“三生汤”，以生米、生姜、生茶叶等为原料擂制而成，搭配蒿子粑粑、酸萝卜等压桌菜，是常德人待客的传统方式）、常德米粉制作技艺（省级非遗，手工米粉洁白圆润，寓意生活细水流长）、钵子菜（以炭火炖煮，食材多样，体现常德人“火辣待客”的饮食文化）等，这些美食不仅是味觉享受，更是地域文化的载体。
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