寒假里最开心的一天,莫过于和家人一起包饺子了。妈妈早早和好面团、调好肉馅,我搬来小板凳凑在旁边学。先小心翼翼摊开饺子皮,用勺子舀适量肉馅放中间,沿着边缘慢慢捏紧,刚开始总露馅,包的饺子也歪歪扭扭,样子十分滑稽。妈妈耐心教我捏花边的技巧,慢慢的,我包的饺子越来越像样。水烧开后下饺子,看着它们一个个浮起来、变得圆滚滚,香气直往鼻子里钻。吃着自己亲手包的饺子,满口鲜香,心里暖洋洋的,这就是寒假里最幸福的滋味。
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