除了喝粥,很多地方还会腌腊八蒜、泡腊八醋,你那边有专属的腊八小习俗吗?
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在我家乡,腊八除了喝粥、腌蒜,还有吃腊八面的习俗。用多种蔬菜做成臊子,浇在手工面条上,热气腾腾一大碗。面条筋道,臊子鲜香,一家人围坐一起吃,暖身又暖心,在寒冬里满是温馨,为过年奏响欢乐序曲。
在四川这边,除了喝腊八粥,很多人家会在粥里加入腊肉粒、萝卜丁这些本地食材,煮出咸香风味的腊八粥。有些地方还会在这天开始准备腌制腊肉、香肠,为过年做准备,算是腊八开启“年味”的小习俗~