腊日煮暖粥，是冬日里最具烟火气的仪式之一。 每年农历十二月初八，民间称为“腊日”或“腊八节”。这一天，无论南北，人们都会早早起床，在厨房里忙碌起来，把各种杂粮、豆类、干果和肉类慢慢熬煮成一锅热气腾腾的腊粥。粥香在屋里弥漫开来，驱散了清晨的寒意，也把一家人从各自的忙碌中召唤到一起。 腊粥的食材丰富而随意：大米、小米、糯米打底，配上红豆、绿豆、芸豆、花生、莲子、红枣、桂圆、核桃、杏仁等，有的地方还会加入腊肉、腊肠或豆腐、蔬菜，做成咸香的腊粥
点赞 (1)
回复