冬至吃些什么？

1. 北方地区：饺子是绝对主角，东北人爱酸菜猪肉饺，河南执着于羊肉萝卜饺，西安甚至有多达三百种花样的饺子宴；此外老北京流行吃馄饨，青海人会清水慢煮手抓羊肉，宁夏人则必喝暖心的羊肉粉汤。 ​ 2. 南方地区：汤圆是核心美食，潮汕有甜咸口味的冬至圆，云南还有色彩斑斓的七彩汤圆；上海人爱吃香甜的冬至团，浙江人会吃寓意“年年高”的年糕，闽南地区全家会围坐搓冬至丸，还会捏成元宝等造型讨喜。 ​ 3. 西南地区：羊肉相关美食很受欢迎，四川简阳羊肉汤用山羊和鲫鱼同熬，汤色乳白；重庆人爱加红油的羊肉汤，贵州人则会在冬至吃煎糍粑，蘸白糖或黄豆面食用。 ​ 4. 华南地区：广东珠三角流行吃腊味饭，潮汕的鸭母捻也是冬至特色；广西玉林人会吃柴火慢炖的粽子，台湾同胞则偏爱麻油爆姜搭配番鸭炖制的姜母鸭，还能当作火锅汤底。