姓名:孙嫡
学号:23034105032
期班:2023级生物技术本科班
辅导员:李欣
乡村堂屋的供桌，摆放着饺子、水果，长辈带领晚辈祭拜的场景。在吉林乡村，冬至被视为“小年”，有着“冬至大如年”的说法。这一天，家家户户都会准备好热气腾腾的饺子、水果、糕点，摆放在堂屋的供桌上，由家里的长辈带领晚辈，祭拜祖先，诉说一年的收获，祈求祖先保佑家人平安健康、来年五谷丰登。
祭拜结束后，一家人围坐在一起，吃着饺子，唠着家常，说说这一年的农活、家事，聊聊来年的期盼。守岁不一定要到深夜，却有着“辞旧迎新”的寓意——冬至过后，白昼渐长，黑夜渐短，象征着“阳气回升，希望将至”，也寄托着乡村人对美好生活的向往。
冬至于我而言，从来都不是一个简单的节气，而是刻在骨子里的温暖记忆，藏着吉林乡村独有的烟火气，也藏着家人的疼爱与陪伴。
最难忘的冬至，是小时候在奶奶家度过的。那时候，村庄里的冬天比现在更冷，雪下得又大又厚，屋檐下的冰棱能垂到膝盖。冬至的清晨，天还没亮，奶奶就已经起床，在土灶前忙碌起来——先把腌好的酸菜捞出，用清水冲洗干净，再切成细细的酸菜末，和提前剁好的猪肉馅搅拌均匀，加入少许葱花、姜末，淋上一点熟油，简单调味，一盆鲜香扑鼻的酸菜饺子馅就做好了。
爷爷则坐在炕边，和我一起擀面皮。我那时候年纪小，擀的面皮不是太厚就是太薄，不是圆的就是方的，爷爷从不笑话我，只是耐心地教我“擀皮要转着擀，力度要均匀”，还会把我擀坏的面皮重新揉好，再擀成合格的样子。阳光透过窗户，洒在炕边，映着爷爷的白发，也映着我沾满面粉的小手，暖融融的，驱散了冬日的严寒。
妈妈和小婶大姑们则围在灶台边包饺子，她们的手法娴熟，捏出的饺子个个饱满圆润，像一个个小小的元宝，整齐地摆放在盖帘上。
饺子煮熟后，奶奶会先盛出一碗，放在供桌上祭拜祖先，再给我们每个人盛上一大碗。冒着热气的饺子，蘸上一点蒜泥和醋，咬一口，酸菜的酸香和猪肉的鲜香在嘴里化开，暖意顺着喉咙一路滑到胃里，浑身的寒气都被驱散了。一家人围坐在炕桌旁，吃着饺子，唠着家常，奶奶给我讲张仲景煮“娇耳”的故事，讲村里冬至腌菜、祭祖的习俗，爷爷则给我剥冻梨，说“冬至吃冻梨，解腻又润肺”。
窗外，雪花静静地飘落，覆盖了村庄的小路、田野和屋顶，整个村庄一片洁白；屋内，灯火通明，烟火缭绕，欢声笑语填满了小小的屋子。那一刻，没有城市的喧嚣，没有学业的忙碌，只有家人的陪伴、食物的香气，还有乡村冬至独有的安宁与温暖。
如今，我渐渐长大，离开了村庄，去城里读书，吃过很多地方的饺子，却再也没有吃过像奶奶包的那样，充满烟火气和爱意的酸菜饺子；但每当冬至来临，我总会想起那个寒冷的冬日清晨，想起土灶前忙碌的奶奶，想起炕边耐心教我的爷爷，想起那一碗热气腾腾的酸菜饺子，想起村庄里冬至的烟火气与暖意。
那是我最难忘的冬至记忆，藏着吉林乡村的习俗与烟火，藏着家人的疼爱与陪伴，更藏着我对家乡、对童年的深深眷恋。无论走多远，无论过多少年，这份温暖都会一直留在我心底，提醒我，冬至已至，岁寒情深，唯有团圆与热爱，能抵御世间所有严寒。
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