四川大学时节的习俗:
会打边炉,也就是吃火锅,搭配萝卜、山药等食材,在享受美食的同时兼顾了营养,还能获得暖意,一家人围坐吃火锅也增添了生活的温馨氛围。
- 部分地区会腌肉、灌香肠,将猪肉、鱼肉用盐、香料腌制后晾晒,风干后的腊味风味独特,是春节餐桌上的经典菜肴,这也是为春节储备美食的一种方式。
- 民俗活动方面:
- 有“大雪腌菜”的传统,家家户户会腌制咸菜、泡菜,储备冬季蔬菜,既可以充分利用冬季的食材,也能在冬季蔬菜相对匮乏的时候有菜可食。
- 大雪后昼短夜长,人们会更注重休息养生,早睡晚起,避免受寒,同时还会通过泡脚、喝热茶等方式呵护身体,以此来适应季节变化,保持身体健康。
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