12.23

- 饮食习俗：北方多数地区有吃饺子的习俗，传说这是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药。南方则更偏爱汤圆，汤圆又称“冬至圆”，象征团圆、圆满。此外，苏州有喝冬酿酒的习俗。山东、四川等地流行喝羊肉汤来温补脏腑、暖身驱寒。两广地区则有吃烧腊的习惯，寓意加菜添岁。 ​ - 祭祀习俗：冬至在古代被视为“亚岁”，有祭祖祀神的习俗。闽南、潮汕地区，人们会准备汤圆、三牲、果品等祭品举行祭祖仪式。古代帝王会在冬至举行“祭天”大典，北京天坛的圜丘坛便是明清帝王冬至祭天的场所。 ​ - 数九习俗：冬至是“数九寒天”的开端，民间有“数九”的习俗，即从冬至日起，每九天为一个“九”，数到九九八十一天，寒冬便结束。文人雅士则流行“画九”“写九”，“画九”是画一枝素梅，枝上画九朵梅花，每朵九瓣，每天涂一瓣，涂完则寒尽；“写九”是书写“亭前垂柳珍重待春风”等九字，每字九画，每日写一画。