12.21

1. 医圣赠饺暖寒冬：这是最广为流传的冬至故事。东汉末年，医圣张仲景辞官回乡恰逢冬至，见南阳乡亲饥寒交迫，很多人耳朵冻烂，便让弟子搭棚支锅，把羊肉、辣椒和驱寒药材熬煮后切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，煮成“祛寒娇耳汤”分给众人。百姓食用后冻伤痊愈，此后每到冬至，人们便包饺子纪念他，还流传下“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。