冬至时，不同地区有不同的饮食习俗：
• 北方：多数地区吃饺子，其俗源于纪念医圣张仲景。饺子馅料多样，如东北酸菜猪肉饺、胶东鲅鱼饺等。部分北方地区吃馄饨，有打破混沌之意，馄饨汤常用鸡汤等做汤底。
• 南方：很多地方吃汤圆，又称“冬至团”，寓意团圆、圆满，有甜、咸两种口味。江南一带，还有冬至夜吃赤豆糯米饭的习俗。
• 其他地区：浙江吃冬至圆，有阖家团圆寓意；宁夏银川喝粉汤、吃羊肉汤饺子，羊肉汤被称为“头脑”。
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