饺子（山东、河北、东北等）
· 谚语“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”源于张仲景用“娇耳汤”驱寒的传说，饺子形似耳朵，寓意温暖过冬。
2. 羊肉汤（北京、陕西）
· 羊肉性温，搭配白萝卜、粉丝熬煮，驱寒滋补，常见于老北京的“冬至羊汤”。
3. 馄饨（陕西、山西）
· 关中称“冬至馄饨夏至面”，馄饨形如鸡卵，象征天地混沌初开，迎新之意
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