12.16

12.16 北方很多地方冬至有吃饺子的习俗，传说吃了饺子不会冻耳朵。饺子的馅料丰富多样，有猪肉白菜、羊肉胡萝卜、韭菜鸡蛋等多种选择；南方不少地区冬至吃汤圆，寓意团圆、圆满。汤圆有甜口的，比如芝麻馅、花生馅、豆沙馅的；也有咸口的，在一些地方会用鲜肉做汤圆馅；江南部分地区冬至会吃馄饨，馄饨的做法多样，有汤馄饨、拌馄饨等，馅料也有猪肉、虾仁、青菜。