冬至：岁寒至，暖意生
冬至，是二十四节气中兼具自然与人文意义的重要节点，素有“冬至大如年”的说法。这一天，太阳直射南回归线，北半球白昼最短、黑夜最长，此后白昼便日渐变长，暗藏着“否极泰来”的生机。
在民间，冬至的习俗丰富而温暖。北方多有吃饺子的传统，相传此举是为纪念医圣张仲景“祛寒娇耳汤”的善举，盼着冬日里不受冻寒；南方则偏爱汤圆，软糯香甜的团子，象征着阖家团圆、生活圆满。泸州等地还会煮羊肉汤，滚烫的肉汤驱散湿冷寒气，是独属于川南冬日的烟火气。
冬至也是养生的关键时节，中医讲究“冬至进补，来年打虎”，此时宜温补阳气、滋养气血，顺应“藏”的规律。窗外寒风凛冽，屋内灯火可亲，一碗热食、一席家常，便把冬日的清寒，酿成了岁月的
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