【体院驿站】饮食文化与养生

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。 ​ - 萝卜：助消化、解油腻，适合搭配肉类。 ​ - 山药、莲藕：健脾养胃、滋阴润燥。

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。 ​ - 萝卜：助消化、解油腻，适合搭配肉类。 ​ - 山药、莲藕：健脾养胃、滋阴润燥。

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。 ​ - 萝卜：助消化、解油腻，适合搭配肉类。 ​ - 山药、莲藕：健脾养胃、滋阴润燥。

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。 ​ - 萝卜：助消化、解油腻，适合搭配肉类。 ​ - 山药、莲藕：健脾养胃、滋阴润燥。

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。 ​ - 萝卜：助消化、解油腻，适合搭配肉类。 ​ - 山药、莲藕：健脾养胃、滋阴润燥

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。 ​ - 萝卜：助消化、解油腻，适合搭配肉类。 ​ - 山药、莲藕：健脾养胃、滋阴润燥。

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。 ​ - 萝卜：助消化、解油腻，适合搭配肉类。 ​ - 山药、莲藕：健脾养胃、滋阴润燥。

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。 ​ - 萝卜：助消化、解油腻，适合搭配肉类。 ​ - 山药、莲藕：健脾养胃、滋阴润燥。

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。 ​ - 萝卜：助消化、解油腻，适合搭配肉类。 ​ - 山药、莲藕：健脾养胃、滋阴润燥。

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。 ​ - 萝卜：助消化、解油腻，适合搭配肉类。 ​ - 山药、莲藕：健脾养胃、滋阴润燥。

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。 ​ - 萝卜：助消化、解油腻，适合搭配肉类。 ​ - 山药、莲藕：健脾养胃、滋阴润燥。

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。 ​ - 萝卜：助消化、解油腻，适合搭配肉类。 ​ - 山药、莲藕：健脾养胃、滋阴润燥。

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。 ​ - 萝卜：助消化、解油腻，适合搭配肉类。 ​ - 山药、莲藕：健脾养胃、滋阴润燥。

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。

冬至进补讲究温补为主、兼顾润燥，不同体质适合的食物有所区别，以下是常见的适宜食材：

1. 肉类：羊肉、牛肉、鸡肉等温热性肉类，能温中散寒、补充蛋白质，适合阳虚怕冷的人群，比如羊肉萝卜汤、清炖鸡汤都是经典吃法。

2. 杂粮与根茎类：糯米、山药、红薯、板栗等，健脾养胃、补中益气，可做成糯米粥、蒸山药、糖炒板栗，消化弱的人也能适量食用。

3. 温补食材搭配：搭配枸杞、红枣、桂圆等，能增强滋补效果，比如红枣桂圆粥、枸杞炖羊肉，避免单纯吃肉类过于滋腻。

4. 润燥食材（针对易上火体质）：如果本身容易口干、上火，进补时可搭配白萝卜、银耳、百合等润燥食材，平衡温热性食物的燥性。

需要注意的是，冬至进补要因人而异，阴虚火旺、湿热体质的人不宜过量食用温热滋补的食物，以免加重身体负担。

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。 ​ - 萝卜：助消化、解油腻，适合搭配肉类。 ​ - 山药、莲藕：健脾养胃、滋阴润燥。

【体院驿站】饮食文化与养生 64x64 西南医科大学-彭政然 2025-12-08 21:13:21 冬至是“进补”的最佳时机，哪些食物适宜在冬至食用 操作点赞(178) 全部回复共180条 64x64 回复 1F 西南医科大学-周恩明 12-14 冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。 ​ - 萝卜：助消化、解油腻，适合搭配肉类。 ​ - 山药、莲藕：健脾养胃、滋阴润燥。 西南医科大学-张云天 冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。 ​ - 萝卜：助消化、解油腻，适合搭配肉类。 ​ - 山药、莲藕：健脾养胃、滋阴润燥。

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。 ​ - 萝卜：助消化、解油腻，适合搭配肉类。 ​ - 山药、莲藕：健脾养胃、滋阴润燥。

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。 ​ - 萝卜：助消化、解油

【体院驿站】饮食文化与养生 64x64 西南医科大学-彭政然 2025-12-08 21:13:21 冬至是“进补”的最佳时机，哪些食物适宜在冬至食用 操作点赞(184) 全部回复共185条 64x64 回复 1F 西南医科大学-周恩明 12-14 冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。 ​ - 萝卜：助消化、解油腻，适合搭配肉类。 ​ - 山药、莲藕：健脾养胃、滋阴润燥。 西南医科大学-张云天 冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。 ​ - 萝卜：助消化、解油腻，适合搭配肉类。 ​ - 山药、莲藕：健脾养胃、滋阴润燥。

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。 ​ - 萝卜：助消化、解油腻，适合搭配肉类。 ​ - 山药、莲藕：健脾养胃、滋阴润燥。

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。 ​ - 萝卜：助消化、解油腻，适合搭配肉类。 ​ - 山药、莲藕：健脾养胃、滋阴润燥

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。 ​ - 萝卜：助消化、解油腻，适合搭配肉类。 ​ - 山药、莲藕：健脾养胃、滋阴润燥。

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。 ​ - 萝卜：助消化、解油腻，适合搭配肉类。 ​ - 山药、莲藕：健脾养胃、滋阴润燥。

冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的日子，中医认为此时阳气开始回升，是“阴阳转化”的关键节点，也是进补的好时机。进补的原则是温阳御寒、滋养气血、补肾固本，但要注意因人而异，避免“虚不受补”。 以下是一些适合冬至食用的食物和搭配建议： 1. 温补类肉类 - 羊肉：性温，能暖中补虚、开胃健身，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人。 ​ - 牛肉：补脾胃、益气血，适合气血不足、身体虚弱的人。 ​ - 鸡肉：温中益气，适合大多数人冬至进补。 2. 高营养食材 - 黑芝麻、黑豆、黑米：补肾益精，适合冬季养藏。 ​ - 核桃、板栗：温肾助阳、强筋健骨。 ​ - 枸杞、红枣：补血养颜、调理气血。 3. 温热汤羹与主食 - 当归生姜羊肉汤：经典冬至食补方，驱寒补血。 ​ - 鸡汤炖黄芪、党参：补气健脾。 ​ - 糯米饭、年糕：在南方一些地区，冬至吃糯米制品寓意“温暖过冬”。 4. 蔬菜与调味 - 生姜、大蒜、洋葱：温中散寒。 ​ - 萝卜：助消化、解油腻，适合搭配肉类。 ​ - 山药、莲藕：健脾养胃、滋阴润燥