1. 龙舟竞渡及相关技艺
- 核心民俗：源于祭祀龙图腾、纪念屈原等，兼具竞技与仪式感，如汨罗“飞凫式”龙舟、五常龙舟胜会有“请龙王”“谢龙王”等环节 。
- 技艺传承：龙舟制作技艺（如湖南沅陵、广东东莞等地）需选木、雕刻、彩绘等，多以师徒制传承，2011年多地龙舟习俗入国家级非遗 。
- 文化价值：体现集体协作精神，已成为国际性体育文化符号，2010年广州亚运会列为正式比赛项目。
2. 粽子制作技艺
- 技艺要点：嘉兴五芳斋粽子制作技艺2011年入国家级非遗，有选料、浸米、煮叶等36道工序，成就“糯而不糊、肥而不腻”的特色；各地衍生出咸肉粽、豆沙粽等多样风味 。
- 文化意义：从祭祀贡品演变为节庆美食，承载家庭团聚与乡愁记忆，是饮食文化多样性的体现 。
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