大雪是二十四节气中的第二十一个节气，通常在每年公历12月6日至8日之间，此时太阳到达黄经255°，标志着仲冬时节正式开始。
“大雪”的核心含义并非指降雪量一定很大，而是说天气更冷，降雪的可能性比小雪节气时大大增加，且积雪更容易形成。《月令七十二候集解》中记载：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。” 古人将大雪分为三候：一候鹖鴠不鸣（寒号鸟不再鸣叫）；二候虎始交（老虎开始寻求配偶）；三候荔挺出（马蔺草开始抽出新芽），从物候变化体现时节特征。
大雪节气的民俗与农耕、养生紧密相关：北方有“瑞雪兆丰年”的说法，积雪能保暖土壤、冻死害虫，为来年春耕蓄力；南方则有腌肉、打糍粑的习俗，“小雪腌菜，大雪腌肉”的俗语流传已久。养生上，此时宜温补，多吃羊肉、红薯等温热食物，同时注重保暖，尤其是头部和脚部，顺应“冬藏”的养生原则。
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