遵义大雪美食

1.羊肉汤/羊肉火锅 —— 遵义及贵州很多地方，冬至有吃羊肉驱寒的传统，认为这天吃了羊肉一冬不冷。羊肉汤配上本地辣椒蘸水，很受欢迎。 2. 糯米饭 —— 有些家庭或餐馆会做甜咸两种糯米饭，甜的加红糖、芝麻，咸的加腊肉、香肠。 3. 酸汤鱼/酸辣菜 —— 结合贵州人爱酸辣的口味，冬至也可能吃酸汤类的热菜来暖身。 4. 汤圆（元宵） —— 虽然南方更流行元宵节吃，但部分地方冬至也会吃汤圆，寓意团圆。