科学膳食

科学膳食是遵循人体营养需求，结合自身健康状况、活动量，实现食物多样、营养均衡、配比合理的饮食模式，核心原则是食不过量、营养充足、种类齐全。 核心要点 1. 食物多样：主食粗细搭配（全谷物、杂豆占主食1/3以上），多吃蔬菜、水果，适量摄入优质蛋白（鱼、禽、蛋、奶、豆制品），减少高油高盐高糖食物。 2. 三餐规律：定时定量，早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，避免暴饮暴食和节食。 3. 烹饪健康：优先选择蒸、煮、炖、凉拌，减少煎、炸、烤，控制油盐糖的用量。 4. 适配自身：根据年龄、运动量、基础疾病（如糖尿病、高血压）调整饮食方案。