大雪时节传统习俗丰富。“大雪腌肉”南北盛行，四川用调料腌肉制成腊肉，广东有腊味饭。北方“赏封河”，在黄河流域人们观赏封河，在冰面游乐；东北有著名的“冰雕展”。鲁北流行喝红薯粥，北方还有吃饴糖、食羊肉、喝羊汤的习惯，满族聚居区蒸“雪馒头”祭祀雪神。金山嘴渔村渔民晒制鱼干，不同鱼干晾晒时间有讲究
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