大学里的传统

大雪里的传统 大雪时节，朔风渐紧，霜雪初凝，老祖宗传下来的习俗，藏着冬日里的暖与盼。 腌肉是大雪的头等大事。家家户户支起竹竿，把抹好盐、糖、香料的猪肉、腊鱼、香肠挂上去，任寒风一遍遍吹干水汽。屋檐下的腊味渐渐染上深红的光泽，是冬日餐桌最浓郁的底色。 围炉煮茶、吃红薯也是应景的乐事。铜炉里炭火噼啪作响，焙好的茶叶在沸水里舒展，茶香混着烤红薯的甜糯漫开来。一家人围坐炉边，闲话家常，窗外雪落无声，屋内暖意融融。 老辈人还说“大雪进补，开春打虎”，此时宜吃些温补的食物。炖一锅羊肉汤，萝卜吸饱肉香，喝一碗浑身暖透；或是煮一锅糯叽叽的八宝粥，五谷杂粮的醇厚，熨帖着冬日的脾胃。 孩童们则爱在雪地里撒欢，堆雪人、打雪仗，冻得鼻尖通红也不肯回家。雪落满屋顶和枝头，天地间白茫茫一片，这是独属于大雪的诗意与热闹。