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我家乡冬至必吃的特色食物是羊肉汤 。简阳羊肉汤历史悠久，据《简州志》记载，汉代简阳就已是“户户具鸡豕，十里闻羊香”。其背后有不少传说故事 。相传三国时期，诸葛亮率兵经过简阳，应地方三老相邀赴宴。席间，简阳小伙宰杀土野羊“火疙瘩”，入锅熬煮，加入萝卜、盐巴、花椒等作料后，香气四溢。诸葛亮品尝后觉清爽甘甜，便将此做法传回军营，喝了羊肉汤的将士们在之后的大战中也大获全胜。

家乡冬至必吃的特色食物是羊肉汤 。简阳羊肉汤历史悠久，据《简州志》记载，汉代简阳就已是“户户具鸡豕，十里闻羊香”。其背后有不少传说故事 。相传三国时期，诸葛亮率兵经过简阳，应地方三老相邀赴宴。席间，简阳小伙宰杀土野羊“火疙瘩”，入锅熬煮，加入萝卜、盐巴、花椒等作料后，香气四溢。诸葛亮品尝后觉清爽甘甜，便将此做法传回军营，喝了羊肉汤的将士们在之后的大战中也大获全胜。

糯米饭（甜/咸） 贵州多地冬至会吃糯米饭，甜糯米饭拌红糖、芝麻，咸糯米饭加腊肉、豌豆，香糯入味。 小故事：糯米在贵州民俗中象征“团圆黏合”，冬至吃糯米饭，寓意家人团聚、日子黏糊幸福。旧时物资匮乏，冬至这天农户会把一年收成的糯米拿出，做成糯米饭全家分享，既是对丰收的感恩，也祈愿冬日平安顺遂。

1. 羊肉汤 · 必吃理由：四川冬至有“冬至吃羊肉，暖和一整年”的说法。羊肉性温，适合冬季驱寒，尤其在成都、简阳等地，冬至喝羊肉汤是重要习俗。 · 小故事：相传汉代医圣张仲景曾用羊肉、药材熬制“祛寒娇耳汤”救治冻伤的百姓，后来在四川演变为羊肉汤习俗。简阳羊肉汤还因选用当地大耳羊、加入鲫鱼熬制，汤色奶白鲜香而闻名，成为冬至“御寒神器”。

西昌冬至的餐桌，少不了一锅热气腾腾的羊肉汤。 这习俗背后，藏着西昌独特的地理密码。西昌冬天气候温和，湿度却大，俗称“干冷”。当地有“冬不食羊，不为过冬”的老话。冬至前后，正是建昌黑山羊最肥美的时节。这种放养于高山草甸的山羊，肉质紧实无膻味，加入老姜、花椒与砂仁等香料，慢火熬煮成乳白色的浓汤。一碗下肚，暖意从胃里升腾，瞬间驱散湿冷。 传说源于当地彝族、汉族共居的传统。彝族以羊为祭祖上品，汉族则有“冬至补一补，来春打老虎”的养生智慧，两者交融，便让羊肉汤成了联结不同民族的冬日暖宴。它不仅是身体的滋养，更是西昌人对故土气候的顺应与对温暖的朴素期许，凝聚着“以食御寒，以食聚情”的生活智慧。

冬至吃面皮还有酥油酸奶还有酥油人参果

家乡冬至必吃的特色食物是羊肉汤 。简阳羊肉汤历史悠久，据《简州志》记载，汉代简阳就已是“户户具鸡豕，十里闻羊香”。其背后有不少传说故事 。相传三国时期，诸葛亮率兵经过简阳，应地方三老相邀赴宴。席间，简阳小伙宰杀土野羊“火疙瘩”，入锅熬煮，加入萝卜、盐巴、花椒等作料后，香气四溢。诸葛亮品尝后觉清爽甘甜，便将此做法传回军营，喝了羊肉汤的将士们在之后的大战中也大获全胜。

羊肉汤，标志着暖暖和和过冬天

冬至家乡必吃饺子，因为有一个习俗是冬至不吃饺子，要冻掉耳朵

自贡冬至的饮食习俗以吃羊肉汤为主，家家户户会在这一天准备热腾腾的羊肉汤，因其鲜美驱寒，被视为抵御寒冷、增强体质的重要传统。

四川冬至少不了一碗热乎的牛肉汤！川地气候湿冷，冬至喝牛肉汤是老传统——选本地黄牛肉，用牛骨吊出浓白汤底，煮上嫩牛肉片，再撒把香菜、浇勺红油，又鲜又暖。 这习俗打老早传下来：以前四川农户冬至这天会杀“年牛”，分肉熬汤，全家围坐喝一碗，既补一冬的亏虚，也图个“暖身暖年”的*。现在城里馆子冬至也会支起大锅熬牛肉汤，街坊邻里凑着喝，热乎劲儿裹满整条街~

吃羊肉汤，汤圆，饺子

我家乡冬至必吃的特色食物是羊肉汤 。简阳羊肉汤历史悠久，据《简州志》记载，汉代简阳就已是“户户具鸡豕，十里闻羊香”。其背后有不少传说故事 。相传三国时期，诸葛亮率兵经过简阳，应地方三老相邀赴宴。席间，简阳小伙宰杀土野羊“火疙瘩”，入锅熬煮，加入萝卜、盐巴、花椒等作料后，香气四溢。诸葛亮品尝后觉清爽甘甜，便将此做法传回军营，喝了羊肉汤的将士们在之后的大战中也大获全胜。

肉汤历史悠久，据《简州志》记载，汉代简阳就已是“户户具鸡豕，十里闻羊香”。其背后有不少传说故事 。相传三国时期，诸葛亮率兵经过简阳，应地方三老相邀赴宴。席间，简阳小伙宰杀土野羊“火疙瘩”，入锅熬煮，加入萝卜、盐巴、花椒等作料后，香气四溢。诸葛亮品尝后觉清爽甘甜，便将此做法传回军营，喝了羊肉汤的将士们在之后的大战中也大获全胜。

冬至家乡必吃饺子，因为有一个习俗是冬至不吃饺子，要冻掉耳朵

宜宾冬至必吃的特色食物是**羊肉汤**，其背后的故事与当地湿冷气候及羊肉的滋补特性相关。 ### 羊肉汤 - **特色**：宜宾位于四川省中南部，冬季湿冷，羊肉汤是御寒滋补的首选。人们会在冬至这天喝羊肉汤，有“冬至吃羊肉，温暖过寒冬”的说法。 - **故事**：相传古代宜宾百姓冬季受湿冷困扰，发现食用羊肉能抵御严寒、强身健体，逐渐形成冬至喝羊肉汤的习俗，寓意温暖过冬、健康团圆。如今，这一习俗已成为当地冬至的重要仪式，大街小巷羊肉飘香，人们围坐品尝，感受节日氛围。