11.24

南方小雪时节，天气干燥寒冷，正是“晒腊味”的黄金时期。家家户户将新鲜的猪肉、鱼肉用盐、酱料等腌制后，悬挂在屋檐下、阳台前，接受阳光与北风的洗礼。这不仅是储藏冬食的古老智慧，更构成了南方冬日里一道红火温暖的风景线，浓浓的年味与对丰收的期盼，都凝聚在这份独特的风味之中。