冬至的起源与历史演变

冬至起源于上古时期的“祭天”活动，古人观测到这天日影最长、白昼最短，将其定为节气之首；汉代起冬至成为重要节日，朝廷会放假、百姓会祭祖，唐宋时期更是兼具祭祀与宴饮的“亚岁”，明清延续这一传统并逐渐融入民间饮食习俗。