冬至美食

北方饺子：最常见的冬至美食，相传为医圣张仲景为治疗百姓冻伤耳朵而创制的“娇耳”。 南方汤圆：用糯米粉包制，有甜有咸，是家庭团聚的必备食物。 羊肉汤：在四川、山东等地，冬至喝羊肉汤是传统，可驱散寒意、滋补身体。 年糕：江南部分地区有吃年糕的习惯，寓意“年年高升”。 酿酒与腊味：民间认为冬至水味最醇，适合酿制黄酒；也是开始腌制腊肉、香肠的好时节。