冬至源于古人对天文和物候的观测。早在二千五百多年前的春秋时代，中国先民就已用土圭观测太阳，测定出冬至日，并将其作为二十四节气中最早被确立的节气之一。《月令七十二候集解》载：“十一月中，终藏之气，至此而极也。”冬至标志着太阳运行周期的关键节点，象征着阴阳转换、万物复苏的起点。
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