节气习俗

· 北方吃饺子：因饺子形似耳朵，寓意吃了冬天耳朵不会冻坏。更重要的是，“交子之时”的说法（立冬是秋冬季节之交，饺子谐音“交子”）。 · 南方食补：多地有吃温热补品的习惯。如福建、广东等地吃羊肉、鸡鸭煲汤；江浙一带有吃姜母鸭、麻油鸡、四物炖汤的传统。 · 贺冬与祭祀：古代天子率百官出郊“迎冬”，并有祭祖、祭天地的仪式，以祈平安。民间也有祭拜先祖、土地神，感谢丰收的习俗。 · 修藏与冬学：农事已毕，人们会修缮农具、仓储粮食，准备过冬。旧时乡村会在这时开设“冬学”，利用农闲教授知识。