11.14低碳饮食20220202331929

低碳饮食核心是减少精制碳水（白米、面包、糖），优先优质蛋白（鱼、蛋、瘦肉、豆制品）、健康脂肪（牛油果、坚果、橄榄油）和高纤蔬菜，控制每日碳水摄入20-100克（依需求调整）。它能快速燃脂、稳定血糖、改善代谢，适合减重或控糖人群。关键是避开隐形碳水（酱料、加工食品），用粗粮（藜麦、糙米）替代精制碳水，保证膳食纤维摄入防便秘。