喜报！我校在第四届“长安杯”陕西省大中小学国家安全知识竞赛系列活动中获得多项荣誉
近日，中共陕西省委教育工委、中共陕西省委国安委办公室、陕西省教育厅、陕西省国安厅四部门联合印发《关于第四届“长安杯”陕西省大中小学国家安全知识竞赛的获奖通报》，对表现优秀的单位和个人进行了表彰，陕西理工大学获得多项荣誉。
在国家安全知识网络答题活动中，我校以参与人数近2.2万、综合得分2225.56的成绩，在全省参加竞赛的117所高校中排名第二。在国家安全知识竞赛现场决赛中，我校由经管法学院学生张帅、何冠桥、姚霞玲和人文学院学生杜少伟4人组成的代表队荣获三等奖；人文学院辅导员秦少璇荣获“优秀指导教师”，参赛学生姚霞玲荣获“优秀选手”称号。在国家安全教育教学视频征集与展示活动中，我校博望书院辅导员王礼芳录制讲授的《科技安全：大学生守护家国的无形防线》，荣获一等奖。在国家安全主题书画征集活动中，我校艺术学院教师严都岿的书法作品《*▪解放军占领南京》、张瑜的书法作品《习近平谈治国理政》、祁贵平的绘画作品《秋荷》分别荣获二等奖，秦毅的绘画作品《秋原人家》荣获三等奖。在国家安全主题征文活动中，学工部陈坤撰写的《星河为弦月为盾：童谣叙事中的国家安全深蕴》荣获一等奖，马克思主义学院教师许阿娟撰写的《以文化主体性筑牢中国式现代化的意识形态安全》荣获二等
【成果转化典型案例】我校基于固态蜂蜜制剂的生物健康产品开发技术取得突破
陕西理工大学生物科学与工程学院郑红星副教授团队针对蜂蜜黏度大，难以干燥，部分高性能药用粘合剂的关键原材料受限于国外供应商的技术难题，开发了一种新型固体蜂蜜药用粘合剂，解决传统加工方法中加热干燥导致的药材活性降低和制药企业在生产过程中过度依赖进口原材料等问题。
郑红星副教授团队以蜂蜜为原料，采用了课题组首创的阶梯式干燥技术，成功将蜂蜜含水量由原来的20%降至3%，该技术用于生物健康产品开发，可作为药用粘合剂，干法制备各种蜜丸或片剂，还可制备一系列固体蜂蜜饮品，具有贮藏、携带、食用方便等优点，填补国内外固体蜂蜜高端产品市场空白。
项目于2023年通过了秦创原春种投资基金项目评审，并在西咸新区注册了陕西蜜谷康生物科技有限公司，公司聚焦在秦巴蜜资源与花青苷杂粮大健康系列产品研发、中试与生产，先后获多项荣誉，已成长为一家科技型企业。项目产品获得了2023FFC功能食品大会产品创新奖2项。2024年与陕西百圣生物工程有限公司联合完成了固体蜂蜜在富硒油菜蜂花粉咀嚼片中的中试生产，应用新型药用粘合剂固体蜂蜜制备油菜蜂花粉咀嚼片，与普乐安片等产品比较，具备压片效果好，辅料用量减少（添加量由原来22%或12%降为3%），显著提高功效成分含量（由78%或88%提高为97%），节约制备成本，提高食用安全性，减少服用量。
喜报：我校学子在第十届全国大学生生命科学竞赛（创新创业类）中荣获二等奖
日前，由全国大学生生命科学竞赛委员会、《高校生物学教学研究（电子版）》编辑部共同主办的第十届全国大学生生命科学竞赛（创新创业类）奖项名单公布。由陕西理工大学生工学院食品科学与工程专业本科生余景鸿负责的参赛项目《脂质组学联合GC-IMS揭示不同性别大鲵尾脂质轮廓和挥发性有机物特征》（项目编号：X20250095）荣获全国二等奖（指导教师：金文刚副教授、习林杰博士）。
据悉，大鲵尾部和肝脏富含多不饱和脂肪酸（DHA,EPA），主要由于饲喂过程中长期依赖鱼饵料导致大鲵组织腥味较重。同时，大鲵性别鉴定也一直是个难题。该项目通过脂质组学和GC-IMS技术分析了不同性别大鲵尾部脂质谱和挥发物，并通过多元统计学分析了其差异脂质和挥发性成分，并进行相关性分析。该研究不仅对于今后开发利用大鲵脂质和腥味脱除具有重要意义，而且对于大鲵性别鉴定提供了技术参考。
【项目研究技术路线图】
此次学生竞赛获奖是我校生工学院食品专业人才培养、学科建设与创新创业教育成果的具体体现，今后，学院将继续高度重视学生创新创业教育，依托学科专业竞赛，深化教育教学改革，致力于培养高素质应用型人才。
【有组织科研产出高水平成果】我校生物科学与工程学院师生在国际知名期刊发表系列高水平论文
2025年1月至今，生物科学与工程学院师生在科研工作上取得重要进展，相继在《Biosensors and Bioelectronics》《Biotechnology Advances》《Bioresource Technology》等中科院一区TOP期刊上发表高水平研究论文4篇。
梁引库教授团队联合西北大学赵新锋教授团队，在国际权威期刊《Biosensors and Bioelectronics》（中科院1区Top，IF=10.5）发表题为“In situ cleavage-based sortase A-mediated site-specific immobilization of beta2-adrenoceptor on gold surface for surface plasmon resonance measurement”的研究成果。该研究首创基于双重酶促反应的固定化蛋白质芯片一步化制备方法，通过原位切割与分选酶A（SrtA）介导，精准固定功能蛋白于SPR芯片表面，解决了传统方法中蛋白纯化繁琐、标签空间位阻等难题.论文由梁引库教授（通讯作者）与西北大学赵雪博士（第一作者）合作完成，中央财政项目购置的SPR设备为该项科研工作的突破性进展提供了根本性、决定性的技术支撑。
乔艳明博士在生物技术领域国际期刊《Biotechnology Advances》（中科院一区Top，IF=12.5）发表了题为“Mechanism and improvement of yeast tolerance to biomass-derived inhibitors: A review”的综述论文，报道了酵母对木质纤维素生物质衍生抑制剂的耐受机制及改良策略。通过对抑制剂生成过程、对酵母的损伤、酵母耐受机制的分析，总结了理性策略（如增强原位解毒、辅因子工程、增强抗氧化防御等）和非理性策略（如诱变育种、基因组改组、适应性实验室进化等）在提升酵母耐受性方面的应用，从机制和策略角度为提高木质纤维素生物炼制效率提供了思路。
乔艳明博士在生物技术领域国际期刊《Bioresource Technology》（中科院一区Top，IF=9.0）发表了题为“Data-driven insights for enhanced cellulose conversion to 5-hydroxymethylfurfural using machine learning”的研究工作，报道了利用机器学习优化木质纤维素转化为5-羟甲基*的生产过程，通过CatBoost回归模型和贝叶斯优化实现48.1%的HMF产率，从数据驱动角度揭示了时间和温度等关键因素对反应的影响机制。
近年来，生工学院积极响应社会和学科发展的需求，以博士点建设为重要抓手，通过引进高层次人才和组建高水平科研团队，鼓励并支持教师深入开展应用研究，持续产出了一系列重要成果，提升了学院的学术创新能力。