立冬

立冬是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的起始，一般在每年公历11月7日至8日交节，此时太阳到达黄经225度 。《月令七十二候集解》记载：“立，建始也。冬，终也，万物收藏也”，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。 中国古代将立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃” 。意思是立冬后，水开始结冰，土地也逐渐冻结，野鸡等大鸟少见，而海边会出现外壳与野鸡线条及颜色相似的大蛤，古人因此认为雉到立冬后变成了大蛤 。 在气候上，立冬后北方大部地区将出现雨雪降温天气，华北部分地区初雪降临，东北和西北往往大雪纷飞，北方陆续迎来供暖季 。南方地区立冬至小雪期间，常现风和日丽的 “小阳春” 天气，但冬至后冷空气频繁南下，气温也会逐渐下降 。 立冬的民俗文化也十分丰富 。北方有立冬吃饺子的习俗，因饺子外形似耳朵，且 “交子” 与秋冬之交相呼应。在绍兴，立冬之日开始酿黄酒，称为 “冬酿”。河南、江苏、浙江一带民间过去会用香草、菊花、金银花煎汤沐浴，名为 “扫疥”，以求治愈疾病，保证身体健康过冬。