小雪是二十四节气中的第20个节气,通常在每年公历11月22日或23日。
物候特征
小雪节气有三候:“一候虹藏不见”,因为气温降低,降水形式由雨变为雪,彩虹不再出现;“二候天气上升地气下降”,天空中的阳气上升,地中的阴气下降,天地间阴阳不交,万物失去生机;“三候闭塞而成冬”,天地闭塞,转入严寒的冬天,大地逐渐被冰雪覆盖,万物沉寂。
气候特点
此时,我国大部分地区气温持续走低,降水逐渐由雨转为雪,但雪量不大,多为初雪。北方地区开始出现冰冻现象,黄河流域一带会有小到中雪,而南方地区降雨(雪)量也会减少,空气变得干燥。
传统习俗
- 腌腊肉:民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后,气温降低,天气干燥,是腌制腊肉的好时候。人们将鲜肉用盐、香料等腌制后悬挂起来风干,制成腊肉,留着冬天和春节食用。
- 吃糍粑:在南方某些地方,小雪时节有吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,口感软糯,象征着丰收和团圆。
- 晒鱼干:在沿海地区,小雪前后,渔民们会开始晒鱼干。因为此时气候干燥,海风较大,有利于鱼干的晾晒,晒好的鱼干可以保存很久,是冬季餐桌上的美味。
农事活动
小雪时节,北方地区已进入封冻季节,田间农事活动较少,主要是做好牲畜的防寒保暖工作。南方地区则要抓紧时间进行小麦、油菜等作物的田间管理,同时注意防治病虫害,为来年的丰收打下基础。
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