主食粗精搭配、蛋白质优质足量、蔬果多样均衡、油脂少盐少糖,像搭积木一样凑齐“谷薯+蛋白+果蔬+油脂”四大类型。
主食:全谷物(燕麦、糙米)+ 杂豆(红豆、鹰嘴豆)+ 薯类(红薯、山药),占一餐一半。
蛋白质:每餐手掌心大小,选鱼、虾、鸡胸肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等。
蔬果:蔬菜占一餐25%(深色过半),水果200-350g/天,不替代蔬菜。
油脂:每天一小勺(25-30g),选橄榄油、菜籽油,少油炸。
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