营养搭配

午餐是加油站，要“均衡”。午餐承上启下，需要最全面的营养。我们可以想象一个餐盘，把它分成四份：两份是蔬菜，一份是谷薯类，一份是蛋白质。比如，一拳头大小的米饭或杂粮饭，搭配手掌心大小的鸡胸肉或鱼肉，再配上两拳头颜色的炒时蔬，如西兰花、胡萝卜和番茄。