营养搭配的核心是让食物“各司其职”,通过不同种类食材的组合,满足身体对碳水、蛋白质、脂肪、维生素等营养素的全面需求,避免单一饮食导致的营养失衡。
做好营养搭配,关键抓住3个简单原则:
- 主食“粗细搭配”:不要只吃精米白面,加入燕麦、糙米、玉米等粗粮,比如用“1份白米饭+1份杂粮饭”的比例,能补充更多膳食纤维,帮助消化。
- 餐餐“有荤有素”:“荤”优先选鱼虾、鸡胸肉、鸡蛋等优质蛋白,“素
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