东坡肉

东坡肉不仅是一道美食，还承载着丰富的文化内涵。杭州楼外楼“东坡肉焖制技艺”已列入省级非遗，它体现了苏轼的生活智慧和文人情怀，也反映了中国传统饮食文化的传承与发展。