冬至美食

这个说法相传与医圣张仲景有关。东汉时期，张仲景看到百姓冬日耳朵冻伤，便发明了“娇耳”（饺子的雏形），用面皮包着羊肉和驱寒药材，煮熟后分给百姓吃，百姓吃了之后耳朵不再冻伤，此后便有了冬至吃饺子不冻耳朵的说法。 各地代表美食：北方以饺子为主；南方有汤圆、赤豆糯米饭（江南）、冬至圆（台州）、姜母鸭（闽南）等；西南地区有吃羊肉汤的习俗，认为冬至喝羊肉汤能御寒滋补。