冬至被称为“大如年”，是因为古人视冬至为阴阳转化的关键节气，甚至认为其意义“年”都无法比拟。《清嘉录》等古籍记载，冬至曾是比过年更隆重的节日：皇帝要祭天，百姓要祭祖，北方吃饺子、馄饨，南方吃米团、长线面，各地习俗虽异，但都寄托着温暖与祝福。冬至一过，白昼渐长，阳气始生，万物复苏的征兆初显，故有“冬至节，春之先声”之说。
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