冬至被称为“大如年”,是因为古人视冬至为阴阳转化的关键节气,甚至认为其意义“年”都无法比拟。《清嘉录》等古籍记载,冬至曾是比过年更隆重的节日:皇帝要祭天,百姓要祭祖,北方吃饺子、馄饨,南方吃米团、长线面,各地习俗虽异,但都寄托着温暖与祝福。冬至一过,白昼渐长,阳气始生,万物复苏的征兆初显,故有“冬至节,春之先声”之说。
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