冬至美食

‌饺子（北方主导）‌：源于东汉张仲景“祛寒娇耳汤”传说，用羊肉、驱寒药材包裹面皮，预防冻伤，后演变为冬至习俗。北方馅料多样，如猪肉大葱、酸菜猪肉（黑龙江）、牛肉韭黄（陕西），形似元宝寓意“*”。‌‌2‌‌3