11.2

饮食有节，清淡为要 。均衡多样：遵循“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的原则。食材要多样化，粗细、荤素搭配。 清淡软烂：随着年龄增长，消化功能减弱，应减少油、盐、糖的摄入。烹饪以蒸、煮、炖为主，食物做得软烂一些，便于咀嚼和消化。定时定量：建议“少食多餐”，每餐七分饱，减轻肠胃负担。尤其晚餐不宜过饱。