重阳节饮食文化

重阳饮食，是刻在节气里的味觉记忆，更藏着千年的文化寓意。最具代表性的重阳糕，多以糯米、芝麻、红枣为原料，层层堆叠的外形象征“步步高升”，部分糕点还会印上“福”“寿”图案或“重阳”字样，既是对生活的美好期许，也暗含“登高”的节日内涵。古人讲究“食糕代替登高”，让不便登山的老人也能沾染节日福气。 另一经典便是菊花酒，需在重阳节前用菊花、糯米、酒曲酿制，古人认为此酒能“祛邪避灾、延年益寿”，《西京杂记》中便有“九月九日佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒”的记载。如今，菊花酒更成为秋日养生饮品，兼具清甜口感与药用价值。 除了这两样“标配”，各地还有专属风味：江南喜食螃蟹，搭配黄酒驱寒；北方部分地区吃栗子糕，取“栗子”谐音“利子”的吉利；岭南则有饮桂花酒、吃萝卜糕的习俗。