霜降时节,天气渐冷,养生饮食应以滋阴润燥、健脾养胃、温补为主,推荐以下养生食谱:
1. 滋阴润燥类
雪梨银耳羹:雪梨去皮切块,与银耳、枸杞一起炖煮,加入适量冰糖。润肺止咳,适合秋季干燥引起的咽喉不适1。
百合莲子粥:百合、莲子提前浸泡,与大米一同煮成粥,可加入少许桂花或蜂蜜调味。养阴安神,适合睡眠不佳或心烦意乱者2。
2. 健脾养胃类
山药红枣粥:山药去皮切块,与红枣、大米一起煮成粥。山药健脾,红枣补气血,适合脾胃虚弱、容易疲劳的人群5。
南瓜小米粥:南瓜切块与小米同煮,煮至软烂成粥。南瓜富含膳食纤维,小米易消化,适合全家人食用10。
3. 温补类
羊肉萝卜汤:羊肉块焯水去血沫,与白萝卜一起炖煮,加入姜片、枸杞,调味后慢炖至熟烂。羊肉温补,萝卜润燥,适合寒冷天气食用。
板栗红烧鸡:板栗去壳,与鸡肉一起红烧,加入适量酱油、糖调味。板栗补肾健脾,鸡肉提供优质蛋白质,适合全家享用6。
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