红枣枸杞银耳羹

红枣枸杞银耳羹：需要红枣8颗、枸杞20克、银耳1朵、冰糖适量。将银耳泡发撕小朵，红枣去核，枸杞洗净，所有材料放入锅中，加清水大火煮开后转小火煮40分钟，加入冰糖融化即可。该羹能补铁养血、滋阴明目。