紫苏 ·药用：紫苏叶核心功效是解表散寒、行气和胃，能缓解风寒感冒引起的恶寒、鼻塞，还能改善脾胃气滞导致的胸闷、恶心呕吐，吃鱼蟹中毒时也可辅助解腻止呕；紫苏籽则侧重降气化痰、润肠通便，适合咳嗽痰多、肠燥便秘的人群。 ·食用：新鲜紫苏叶可裹着烤肉吃解腻，或搭配鱼虾煮汤、凉拌，自带独特清香；干紫苏叶能泡水喝，或在炖菜、腌菜时增香；紫苏籽可榨油（紫苏油）用于凉拌，也能磨粉加入糕点，日常吃既能享美味，又能兼顾调理作用 操作
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