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红枣：中医理论中，红枣性温、味甘，归脾胃经，核心功效为补中益气、养血安神，尤其适合脾胃虚弱导致的食少、乏力，以及血虚引发的面色萎黄、失眠多梦。现代研究发现，红枣富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，能辅助增强免疫力、促进肠道蠕动。日常可直接生食，或与大米、小米同煮成粥，也能搭配枸杞、桂圆泡水，温和滋补，不易上火。