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莲子，它是典型的药食两用中药，日常可煮粥、做甜品，入药则有明确药用价值。 莲子富含淀粉、蛋白质、多种维生素及矿物质，能为人体补充基础营养；其含有的棉子糖等成分，对肠道有益菌生长有一定辅助作用，有助于维持肠道功能稳定。 莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，核心功效是补脾止泻、益肾涩精、养心安神，常用于改善脾虚导致的泄泻、肾虚引起的遗精滑精，以及心肾不交所致的失眠、心悸等问题。