茯苓

茯苓是药食两用的上品，其性平味甘淡，主要功效为利水渗湿、健脾宁心。它能有效祛除体内水湿，改善小便不利、水肿胀满；通过健脾功能缓解脾虚湿盛引起的食少便溏；其宁心安神之效有助于心悸失眠的调理。日常可与薏米、山药同煮粥膳，淡而无味却功效显著，既是利水良药又是健脾佳品，尤其适合湿气重及脾虚体质者长期食用。