山楂的药食两用功效 山楂既是可直接生吃、制作糖葫芦的零食，也是中医里调理消化的常用药材，其药食两用价值主要体现在消食化积与辅助调理上： 1. 现代医学视角 - 含有山楂酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃液分泌，加快蛋白质和脂肪的消化，尤其适合吃了油腻食物后缓解腹胀、嗳气； - 富含黄酮类化合物和维生素C，黄酮类化合物对调节血脂有一定辅助作用，维生素C则能补充身体所需营养，增强抵抗力。 2. 中医视角 在中医理论中，山楂味酸、甘，性温，归脾、胃、肝经，核心功效为消食化积、活血化瘀。 - 尤其擅长化解“肉食积滞”，可改善因吃太多肉类导致的消化不良、脘腹胀满； - 其活血化瘀的作用，还能辅助缓解血瘀引起的痛经、跌打损伤肿痛，适合有相关不适的人群适量食用
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