10.2

药膳形为食物，其性为药物。由于药膳以中药材为原料，同样具备中药的四气五味、寒热温凉的性质。因此食用同样需要遵循中药辨证论治。在辩证的基础上，选择治疗方法，应用相应的药物组方和食材，才能达到药膳健康养生的功效