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山药 现代医学：含黏液蛋白、膳食纤维，可辅助调节餐后血糖，促进肠道蠕动；富含维生素C、钾等，能补充营养。 中医：味甘、性平，归肺、脾、肾经，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，适用于脾虚食少、久泻不止等情况。