药膳制作过程示例：当归生姜羊肉汤 一、准备材料 • 当归40克 • 生姜100克 • 羊肉500克 • 清水适量 • 食盐少许（调味用） 二、制作步骤 1. 材料处理： • 将当归、生姜用清水洗净，当归切成大片，生姜切成薄片备用。 • 羊肉洗净，剔去筋膜，放入开水中汆去血水，切成5厘米长的肉条备用。 2. 炖煮过程： • 砂锅中放入适量清水，将切好的肉条、生姜片、当归片一同下入。 • 武火烧沸后，撇去浮沫，确保汤品清澈无杂质。 • 改用文火炖煮一小时，期间可适当搅拌，使羊肉充分吸收当归和生姜的药效。 3. 调味出锅： • 炖至羊肉熟烂，汤色浓郁时，根据个人口味加入少许食盐调味。 • 搅拌均匀后，即可出锅装碗。 三、成品展示 （图片说明：一碗热气腾腾的当归生姜羊肉汤，汤色清澈，羊肉酥烂，当归和生姜片点缀其中，香气扑鼻。） 四、功效说明 当归生姜羊肉汤出自东汉中医
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