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山药（薯蓣） 中医功效：味甘，性平，归脾、肺、肾经。主要功效为补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。常用于改善脾胃虚弱所致的食少、久泻，肺虚引起的喘咳，以及肾虚导致的尿频、遗精等问题，尤其适合体质虚弱、消化功能不佳者。 现代研究提示的作用：富含淀粉、黏液蛋白、维生素及多种矿物质，黏液蛋白有助于保护胃黏膜，辅助调节肠道功能；其含有的多糖成分可能对免疫功能有一定调节作用。